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Chiyuan Machinery Co., Ltd
山東馳遠(yuǎn)工業(yè)裝備有限公司
產(chǎn)品分類
產(chǎn)品詳情
多功能鲅魚斜切段機(jī)器設(shè)備
    發(fā)布時(shí)間: 2024-12-31 13:56    

鲅魚斜切段機(jī)器能夠?qū)Ⅵ阳~按照一定的斜度進(jìn)行切割,這種斜切的方式可以使鲅魚切片的面積更大,并且在烹飪過程中更易入味、易熟。


多功能鲅魚斜切段機(jī)器設(shè)備

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帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī),鲅魚斜切機(jī),鲅魚斜切段機(jī)器切割精準(zhǔn)度高,能夠按照設(shè)定的角度和厚度對(duì)鲅魚進(jìn)行斜向切割,使切出的魚片大小均勻、形狀規(guī)則,保證產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)定性。

切割效率高,采用機(jī)械動(dòng)力,自動(dòng)化程度較高,和人工切割相比,可以在短時(shí)間內(nèi)處理大量鲅魚,大大提高了生產(chǎn)效率,適合批量加工。安全性能良好,鲅魚斜切段機(jī)器設(shè)有防護(hù)裝置,防止操作人員在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)過程中接觸到刀片,降低了工傷風(fēng)險(xiǎn)。適應(yīng)多種切割需求可以根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整切割角度、魚片厚度等參數(shù),能夠滿足不同的烹飪要求或者產(chǎn)品規(guī)格需求,制作不同的鲅魚片料理。材質(zhì)符合要求,與鲅魚接觸的部分采用食品級(jí)材料制作,保證符合食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),不會(huì)對(duì)鲅魚造成污染。

帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī),鲅魚斜切機(jī),鲅魚斜切段機(jī)器主要是通過機(jī)械傳動(dòng)系統(tǒng)來工作。

在動(dòng)力裝置(通常是電機(jī))的驅(qū)動(dòng)下,傳動(dòng)機(jī)構(gòu)帶動(dòng)切割刀具進(jìn)行旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)。將鲅魚放置在進(jìn)料口的傳送帶上,傳送帶以一定的速度將鲅魚輸送到切割區(qū)域。

錳鋼切割刀具以設(shè)定好的角度安裝在刀架上,當(dāng)鲅魚到達(dá)切割區(qū)域時(shí),高速旋轉(zhuǎn)的刀具會(huì)按照設(shè)定的寬度和厚度對(duì)鲅魚進(jìn)行切割。而且可以通過調(diào)節(jié)刀具的位置以及傳送帶的速度等參數(shù),來控制切出鲅魚魚片的斜度、厚度等,以滿足不同的加工需求。

帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī),鲅魚斜切機(jī),鲅魚斜切段機(jī)器的維護(hù)和保養(yǎng)很重要,以下是具體方法:

日常清潔:每次使用后,先切斷電源,防止意外啟動(dòng)。然后用干凈柔軟的濕布擦拭機(jī)身,清除表面的鲅魚殘?jiān)Ⅳ~鱗和污漬。對(duì)于刀具和傳送帶部分,要仔細(xì)清理,避免殘?jiān)鼩埩魧?dǎo)致下次切割受影響或滋生細(xì)菌。

深度清潔:定期(如每周或每?jī)芍?,根?jù)使用頻率確定)進(jìn)行一次深度清潔。可以拆卸一些容易拆卸的部件,如傳送帶等,用溫水和專用的食品設(shè)備清潔劑浸泡、清洗,然后用清水沖洗干凈并晾干后再安裝回去。對(duì)于機(jī)身內(nèi)部難以觸及的地方,可以使用小型清潔刷或者吹風(fēng)機(jī)(調(diào)至冷風(fēng)檔)吹走灰塵。

檢查刀具磨損:定期檢查刀具的磨損情況,觀察刀刃是否有缺口、鈍化等現(xiàn)象。如果發(fā)現(xiàn)刀刃變鈍,要及時(shí)磨刀或者更換刀具,這樣才能保證切割效果和效率。

刀具存放:如果需要拆卸刀具進(jìn)行存放,要將刀具放在專門的刀具盒內(nèi),避免刀刃與其他硬物碰撞而損壞。

潤(rùn)滑:定期(每月左右)給機(jī)器的傳動(dòng)部件,如齒輪、鏈條、軸承等添加適量的食品級(jí)潤(rùn)滑油,使機(jī)械運(yùn)轉(zhuǎn)更順暢,減少部件之間的摩擦損耗,降低故障發(fā)生率。

檢查部件緊固性:定期檢查機(jī)器上的螺絲、螺母等連接件是否松動(dòng),尤其是切割刀具的固定裝置。如果發(fā)現(xiàn)松動(dòng),要及時(shí)使用合適的工具擰緊,確保機(jī)器在運(yùn)行過程中的穩(wěn)定性。

檢查線路:定期查看機(jī)器的電線是否有破損、老化等情況。如果發(fā)現(xiàn)電線有問題,要及時(shí)更換,避免出現(xiàn)漏電等安全隱患。

防潮:鲅魚斜切機(jī)應(yīng)放置在干燥的環(huán)境中,避免電氣系統(tǒng)受潮。如果環(huán)境比較潮濕,可以使用除濕設(shè)備或者在機(jī)器附近放置干燥劑。

帶魚切段機(jī)、刀魚切段機(jī),鲅魚斜切機(jī),鲅魚斜切段機(jī)器適用于鲅魚的切割,下面給大家介紹一下西紅柿燉鲅魚的家常做法:

西紅柿切滾刀塊,鲅魚去內(nèi)臟,鰓洗凈,斜刀切厚塊。

滑勺內(nèi)加花椒油120克燒熱,將鲅魚塊逐一放入,兩面煎硬,加入蔥姜,烹入料酒,隨加高湯750克急火燒開,慢火熬燉。

另起勺加花椒油燒熱,加蔥花一烹,即加入西紅柿煸炒至軟,倒入鲅魚中一起燉10分鐘,至湯濃白魚熟,再加入味精、鹽、胡椒粉調(diào)味,揀去蔥、姜,盛入酒精鍋中,撒香菜末、淋香油,邊加熱邊食用。


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